菌落总数和大肠菌群是食品中安全性指标，针对食品微生物检测中茵落总数结果很高但大肠菌群很低进行分析。

高速离心机的日常维护与保养

平板活菌计数法嗜根据微生物在固体培养基上所能形成的菌落的生理及培养特征进行的。 一个菌落即代表一个单细胞，但食品检样中的细菌细胞是以单个、成双、链状、葡萄状或成堆的形式存在，因此平板上所得需氧和兼性厌氧菌菌落的数字应以单位质量...

为了数据的再现性，使用稳定水质的纯水很有必要。本文对水质的如何分级，水质要要求，高质量用水的几个应用以及纯水应用过程中的注意事项综述。

实验室用水常分为4类：蒸馏水，去离子水，反渗透水，超纯水。